嘴裏歡快的嚷着：“高哥哥在呢。”
秦越無奈的搖搖頭，跟對面的一個阿姨打着招呼：“張姨好。”
“小秦好，虎子交給你了，不要慣他哈，中午來家裏喫飯。”
對面的阿姨60歲左右，略帶瓜子型的臉盤不大，臉龐修飾的很光滑，只有笑起來看的出有些魚尾紋。
染得烏黑的頭髮中露出精緻的珍珠耳環，透着雍容的氣質，依稀可以看出年青時也是個大美女。
“好勒，放心哈，保證不把屁股打腫。”秦越邊說邊在虎子的屁股上來了一下。
貌似嚴肅的秦越居然還會開玩笑，主要是和對面的鄰居太熟了。
他們也是兩年前搬來的，兩口子都是容市第三人民醫院的醫生。
男主人叫牟雲飛，骨科主任，女主人叫夏小霞，外科主治醫生。
小名虎子的是他們的兒子牟遠華。
女主人的媽媽張姨退休了，幫着女兒帶虎子。
虎子年底才滿4歲，圓圓的腦袋剃了個小光頭，叫他小胖子其實因爲肉都在臉上。
因爲特別喜歡動，身上的肉緊緊的，摸着還有點瘦。
眉毛和眼睛都長得很開，濃濃的眉毛左邊上挑，右邊較平，看起來好像總在懷疑什麼
眼睛不大，黑黑的眼珠很有神，圓圓的嘴巴一笑就看到有顆門牙上缺了一小塊，據說是有次喫偷喫老爸的怪味胡豆被崩掉的。
叫他虎子，也是從那時開始的，喫東西從來不用勸，總是像一隻飢餓的小老虎，撲向食物。
一開始，秦越和對面只是偶爾碰到點點頭，笑一下打個招呼。
一年後，有次早晨在電梯裏碰到牟雲飛帶着虎子出去。
當時秦越趕時間，手上拿了一個手抓餅，每咬一口，嘎吱嘎吱的聲音就吸引着虎子的小眼睛轉動。
秦越毅然的掰了半個遞給虎子，還大方的說：“只有半個了。”
結果搞得牟雲飛連連拒絕，給虎子說出去買。
看來他們兩口子都沒有對虎子進行過危機教育，虎子迅猛的奪過手抓餅就咬了一口，這下子牟雲飛更尷尬了，說道：“快謝謝叔叔。”
“不用謝，叫我哥哥就行了。”秦越笑着解釋。
虎子嘴裏包着手抓餅：“謝謝高哥哥。”
可能見秦越的身高遠超出老爸。
面對小孩的天真，秦越默認了這個稱呼。
之後的兩個星期，都沒有再遇見虎子，直到有一天的晚上。
大概8點鐘，有人在按秦越家的門鈴。
秦越的客人很少，好奇的打開門，看到牟雲飛帶着兒子站在門口，連忙招呼進來，問有什麼事情
牟雲飛說：“來串串門，都做了那麼久的鄰居了，還沒來拜訪過。”
聊了一會，大家互通一下各自的情況，又聊了一下小區的環境，虎子一個人自來熟的在房間裏到處跑，他爸爸喊不停。
“沒事，小心點就是，不要碰到人就行了。”秦越擺擺手。
又吹了會，話題沒怎麼聊起來，牟雲飛裝作不經意的問道：“小秦，那天那個手抓餅在什麼地方買的呢”
“手抓餅”秦越想了一下，“奧，你說給虎子喫的那個呀。”
“對對，前段時間我休假，不是帶虎子回他爺爺家玩嘛，”
牟雲飛鬱悶的說，“結果虎子特別喜歡你給他的手抓餅，我就帶他去外邊喫。
結果這個小傢伙非要喫你那種，說外面的不好喫，搞得我網上的、外賣的買了5，6種，他都不喫，就說要喫你給他的，天天扭到我吠。
“笑死人了，我怎麼有這麼好喫的兒呀”
秦越笑笑：“奧，這個不是買的，是我自己做的。等一下，我看看冰箱裏還有幾個。”
說着打開了雙開門冰箱的冷凍室，取出來一個保鮮袋，一數，還有6張。
遞給了牟雲飛，笑着說：“只有6個了，我抽空再做些，虎子喫完了過來拿就是了。”
骨子裏秦越對喜歡喫的人，都是看做朋友的。
無拘無束的享用美食是這個世界給予每個人最公平的權利。
特別是分享美食的時候，你會收穫最大的滿足和喜悅，因爲那是你內心快樂的源泉之一。
可能被秦越發乎內心的真誠感動，牟雲飛連連說謝謝，還邀請週末去家裏喫飯。
秦越並不矯情，爽快的答應了，他喜歡品嚐各種美食，這就是愛喫人士擋不住的誘惑。
週末在牟雲飛的家裏，秦越見到了平時很少遇到的女主人夏小霞。
樣子並沒遺傳到她母親的美麗，性格倒是比較溫柔，也很熱情。
笑起來的時候眉眼之間都傳遞着快樂的信息，並沒有職業醫生那種慣常的酷冷和不耐。
飯是張姨和夏小霞一起做的，味道中規中矩。
有道鍋包肉做的特別有味道，非常好喫。
秦越虛心請教了張姨怎麼做的，又問了幾個注意事項。
張姨好像找到了知音，打開了話匣子，一直在和秦越聊天，搞得虎子想跟秦越玩也被外婆趕跑了。
午飯後聊到快晚飯，要不是秦越的牌友喊他打牌，估計要被張姨拉着繼續展示她的廚藝。
走的時候她說什麼時候學一下秦越的手抓餅怎麼做的，秦越愉快地答應了。
骨子裏他有種老爸那種好爲人師的性格，這也是平時不苟言笑的他遇見熟悉的人變成話癆的原因。
人們往往稱呼這種人叫做“悶騷”。
手抓餅，源自2004年的臺灣夜市，發明人無從考究了，短短的時間卻風靡大江南北。
色澤金黃，焦香酥脆，和煎蛋、培根、生菜、香腸這些常見的食材都是百搭。
特別是有快餐的加工簡單、便利的特性，被快節奏的城市年輕人列爲冰箱的第一庫存。
手抓餅的基本做法很簡單，主要食材就是水、面和油，但是要想做出風味卻不易。
秦越喫過的手抓餅從手工的堂食到網上工業生產的起碼不下20種，椒鹽、蔥香、奶香、原味各種味道的也都嘗過。
在一次喫火鍋的時候，呆看了印度師父的手抓餅表演一個小時後，自創了用飛餅的手法做手抓餅的先河。
同樣100克重量的劑子，飛餅甩出來的餅皮因爲很薄，所以層數更多。
加了小茴香的椒鹽，蔥香味的豬油，混合了脫脂奶粉的起酥讓每一層都細緻分明。
有次飯局，秦越被同學灌了一杯一兩的白酒後，非常自得的說：“天下手抓餅，無出其右。”
後來在同學間成了寂寞的傳奇，自此都知道秦越酒量是天下無處其右。
笑的人都沒有喫過秦越的手抓餅。
秦越善良、木訥，卻並不傲氣。
他沒有笑天下人看不穿的癲狂，也沒有證明自我的倔強，卻往往收穫的是最真實的感知。
虎子的挑嘴，並非來自對食物的挑剔，而是一個味蕾沒有受過虐待和污染的天然的美食家內心的自然抉擇。
每一個兒童，可能都是最好的美食家，只是不善用語言表達而已，所以我們經常會指責小孩的挑食，恨其不爭。
卻忽略了自身對於美食的進步，用成年人的口味來粗暴地踐踏小孩的味蕾和腸胃，美其名曰營養均衡。
秦越懂得這點，並不說破，而是送給虎子手抓餅，並且授人以漁，希望教會張姨。
愛做菜的張姨很希望得到這項高光技能，但在飛餅的時候遇到了難題。
不是飛破，就是厚薄不均，最後只有老實的用擀麪杖一點點的擀，總是達不到秦越要求的厚度。只好退而求其次。
虎子在吃了幾次外婆做的手抓餅後，嚷着還是要喫秦越的。
於是經常性的跑到高哥哥這兒玩。而秦越也時不時的回蹭，慢慢的越來越熟。
飛餅，用秦越的話，也是無處其右。
即使他看到的印度師傅，都沒有他飛的薄，飛的均勻。
因爲，這是一個只有秦越擁有而無法分享的祕密。
本章完