裝了藕粉的屜布掛着曬了不到一個時辰,就已經呈乾裂狀,吊幹了水分。
周雲解下屜布,拿出裏面已經曬乾結成硬塊的藕粉,藕粉白潤,不過還不能食用。
周雲又用刀把藕粉削成片,鋪在屜布上放在院中繼續晾曬,藕粉片薄如蟬翼在陽光光線的照耀下折射出瑩潤感。
趕在晚飯前,藕粉已經徹底曬乾,周雲最後用擀麪杖擀成細粉,在過篩一邊,終於得到細膩白淨的藕粉。
一百多斤的蓮藕,得到了兩小罐的藕粉。
周雲重重吐了口氣,藕粉真的很費人!不過還是希望她的計劃能成功。
周老根三人趕在最後一絲晚霞消失前到了家,周百里和周千里渾身髒兮兮的,眼裏沒一點精神。
周千里看見周雲立馬攬着周雲瘦弱的小肩膀,眼裏噙滿淚水“妹兒啊,哥苦啊!爹和爺爺他們更苦!”
周雲欣慰的拍掉周千里肩膀上的塵土,語重心長道“二哥,你長大了。”
“等着我解救你吧。”
周千里:?
周雲洗了塊溼毛巾遞給周老根,乖巧笑道“爺,你擦擦臉。”
周老根接過毛巾抹了把臉,疲憊的臉上擠出個笑來“雲兒懂事了。”
看來老大這次出事,倒是讓家裏幾個娃都長大了不少,千里那個整日只知道招貓逗狗打架的小混蛋,都能跟着他堅持一天沒怨言了。
周老根心裏很是欣慰,正想着面前突然多出一隻碗,碗裏不知道是什麼東西看着晶瑩透亮,上面還撒了些紅紅的顆粒,喜人極了。
他乖巧的孫女一臉笑意的將碗放到他手裏“爺,快嚐嚐我做的琉璃羹!”
琉璃羹?什麼奇奇怪怪的,雲兒丫頭打小沒進過廚房的做出來的東西能喫?
看周雲一臉期待的看着他,周老根搖頭,罷了,嚐嚐。
嗯?
絲絲香甜順着舌尖傳來,細膩軟糯的羹輕易劃過喉嚨,細碎的紅果子在牙間爆開,帶着酸甜。
周老根感覺一天的疲憊一點點消散,驚喜的看向孫女“這是什麼?味道很好啊,喫完感覺身上都有勁了。”
周雲會心一笑,這藕粉羹裏她加了一點點糖和紅果,使得口味酸甜。
糖能夠快速填充人體因長時間未進食的血糖低,藕粉也是碳水的一種,同樣可以快速補充能量,像她爺爺這樣累了一天的人,喫完很容易就會有一種精氣神回來了的感覺。
周百里和周千里連着小萬里在周老根品味的時候,就唰唰喫完了,連勺子都沒放過,正哈巴狗一樣盯着周老根。
周老根頂着三個孫子火辣辣的目光,囫圇吞棗一樣三下五除二喫完了一碗藕粉。
三個裏眼神漸漸暗淡,失望極了。
周雲接過周老根手裏的碗勺,像是不經意間問一句:
“爺,你覺得我們賣這個琉璃羹如何?”
“嗯?”
賣這個?
周老根看着孫女稚嫩的小臉,認真思考可行性有多少。
“這個要多少本錢?”
周雲一看有戲,坐下來和周老根分析“爺,這個不要什麼本錢,琉璃羹其實就是用村後池塘的蓮藕做的,那池塘裏的蓮藕也沒什麼人要,爛在水裏可惜了,咱們去挖來正好。”
“如今爹受了重傷,短時間是不能下地了,要吃藥補身體,腿上的藥也不能停,這個小生意要是能做成,那咱們最起碼有能力買藥不是?說不定咱們攢夠了錢還能去京城給爹看腿!”
賣藕粉當然不能就夠上京城,這只是周雲的第一步罷了。
周老根滿眼詫異的看着小嘴巴說得頭頭是道的孫女,雲兒這丫頭什麼時候這麼能個了?說得他腦袋懵懵的,想來想去,還是覺得自己這大孫女的話一點錯沒有!
“爹,我看好雲兒!就讓她試試吧!”
不等周老根發表意見,堂屋邊裏屋,週六斤就先開口了,那聲音高的好像生怕周老根聽不見一樣。
周老根被嚇了一跳,不過也板正臉順勢應了下來“那就試試吧,百里千里都幫忙,咱們今晚就去挖藕回來。”
周雲欣喜,調皮的朝兩個哥哥眨眨眼,看她不食言,說解救就解救他們哦!
周百里周千里相視對看,眼神都落在對方雙臂上,雙雙扯出一個苦笑。
週六斤放下乾淨鋥亮的瓷碗,舔掉嘴角殘餘的藕粉羹,嘿嘿笑了笑。
這麼好喫的東西,他女兒一定可以成功的!
爲了他,閨女兒子都長大了啊……
既然決定了要試試,周老根也不拖拉,喫完晚飯,就領着一家子浩浩蕩蕩去挖藕,也就小萬里太小所以安排他在家陪着週六斤。
周老根帶着兩個孫子下水挖藕,老劉氏在岸上把蓮藕裝到揹簍裏,姚氏負責揹回家,周雲跟着姚氏也背一揹簍藕回家後就在家開始處理蓮藕,姚氏則回去繼續。
一直忙了差不多兩個多小時,運回家有幾百斤的蓮藕,周老根姚氏等人才回家,周老根還想連夜把蓮藕收拾出來,被周雲攔住了。
“爺,你和大哥二哥他們累了一天,今天晚上不能再熬了,何況這做藕粉需要咱們家這種的大水缸來沉澱,咱們家這一個不夠,就是今晚做出來了也沒地方放啊!”
周老根點頭“是我着急了,那咱們明天去你二叔家、三爺家借來大水缸在做。”
“嗯,爺,這樣,明兒你和大哥他們借了水缸在家擦藕,我就先和我娘拿着我今天做好的藕粉去縣裏賣賣,看看情況怎麼樣。”
“也行,看有沒有人買,也省得咱們弄出來賣不掉。”
“賣不掉咱們自己喫唄!”周千里小聲嘟囔。
周百里也跟着點頭。
周老根一人給了一個腦嘣兒。
兩個小兔崽子就想着喫!
忙了一天,終於歇下。
老劉氏碰了碰身邊的周老根,小聲說道:“當家的,你說咱們雲兒以前也沒摸過廚房,怎地就突然開竅了似的,那藕粉做的像模像樣的,還有早上給老大熬的粥。”
說着老劉氏舔了舔嘴脣,像是回味一樣,接着道:“你是沒喫到,那普普通通的蛋花粥,到雲丫頭手裏比縣裏大酒樓飄出的味兒還香咧。”
黑夜裏,周老根瞥了老劉氏一眼,渾濁的眼裏閃着精光。
“你是說?”
老劉氏看自家老頭子懂了的樣子,點了點。
兩人一起開口。
“返祖!”
“精怪!”