“怎麼好好的就沒有了？”
“這琉璃羹的原材料我們也不多，能賣這麼久已經是我們控制每日的量了，加上琉璃羹製作實在是累人，我們也不想家裏人都這麼累了。”
趙老爺倒是理解，別看這小丫頭拿水這麼一衝就成了一碗琉璃羹，可私底下的功夫誰也看不見。
嘆了口氣，“倒是可惜了，以後喫不到這麼養胃的琉璃羹了。”
周雲垂眸流轉，擡頭輕笑說道：“我家裏還有一點存量，您什麼時候想喫，就來我們攤上我單獨做給您喫。”
“忘了和您說，我們過兩日賣完琉璃羹就接着賣其他喫食了，只不過早上不來，下午到晚上夜市都在。”
“那我要來嚐嚐你們的新喫食嘍。”
一上午的時間，姚氏和周雲把琉璃羹即將售罄和新喫食開張的消息散開來。
一些老客都開始期待他們的新喫食。
“軋！軋！”
周雲剛到家就聽見大白鵝在後院肆無忌憚的叫聲。
小萬里聽到兩人回來連忙從後院跑出來迎着，破天荒的幫兩人從板車上往下拿東西。
“你又幹啥壞事了？”姚氏顯然不相信小萬里突然的乖巧。
小萬里沒理姚氏，反而星星眼看着周雲，好心提醒，“三姐，你昨天說的灌湯小籠包可以做了吧！”
周雲點了點小萬里的鼻子，笑道：“你這個小貪喫鬼。”
周老根兩口子和百里千里去忙漚肥的事情了，家裏就他們幾個。
清洗好雙手，把冰在水井裏的豬肉拿出來，雙手持刀，剁的案板邦邦響，直到把豬肉剁成肉蓉。
已經成型的豬肉凍切成小粒，和豬肉餡一起加小蔥姜水調味料，順時針攪拌上勁。
這樣調製的肉餡好喫不幹柴。
把活好的面分成一個個大小均勻的小劑子，然後一手持擀麪杖一手捏劑子擀成輕薄圓潤的麪皮。
麪皮上放入適量的餡料，周雲手指翻飛，幾秒鐘的功夫一個玲瓏小巧的包子就成型了。
姚氏也學會了要領，開始試着擀皮。
小萬里趴在旁邊，眼睛滴溜溜的轉，趁着周雲拿麪皮的功夫，伸出黑乎乎的小手就要捏起剛包好的包子。
“啪！”
周雲一筷子敲得小萬里黑爪子喫痛，猛地縮回，小萬里委屈的看着周雲面無表情繼續包包子。
再看他娘一臉活該的表情，只能悶悶縮在凳子上。
村子後山坡地。
周老根領着兩個孫子和村長家一起，拿着鐵鍬挖出三個能裝下十來個成年男人的土坑。
路過的村民一臉驚奇：“村長，周叔，你們這是做啥呢？”
村長解釋道：“得了個漚肥的法子，用秸稈和畜牧肥就行，我們試試。”
想了下面前人家裏的情況，村長接着道：“你們不是也人少肥不夠，這法子應該能成。”
那人聽出村長的意思，尷尬的擺擺手，“我不行，我不行，我們家就那麼點肥，萬一不成那地裏不是一點肥都沒了！”
說着眼睛飄忽，“那、那什麼村長，我們家地裏還沒忙完，先走了啊！”
這個仙人託夢給他妹妹的，讓他們一起都是在幫他們！
周老根和村長年紀大，經歷的多，知道這些人的想法，倒是覺得無所謂。
兩家人收整完約好明天過來漚肥。
周老根他們一進家門，就聞到股淡淡的肉香。
“又做什麼好喫的了？”
周老根湊到廚房門口往裏看。
周千里想到了什麼，擠在周老根身邊激動說道：“灌湯小籠包？”
只見周雲正從籠屜裏夾起一隻皮薄如蟬翼，晶瑩剔透，甚至能看見皮內湯汁流轉的小包子放在盤子裏。
幾盤小籠包放在桌上，周雲邊夾起小籠包邊說道：
“灌湯小籠包的靈魂在於皮薄湯多，喫灌湯小籠包最重要的就是耐心。”
“現在包子邊上挑開一個小口，然後輕吸一口湯汁，這個時候千萬不能着急大口咬下去，不然……”
“哎呦！”
周千里大叫一聲，丟下筷子，張大嘴巴，雙手拼命往嘴裏扇風。
“斯哈~！斯哈~！”
舌頭一吐一縮，看起來痛苦極了。
小萬里眨巴眨巴眼睛，接着周雲的話說道：“不然就會像二哥這樣！燙到舌頭像條小狗！”
周家人不由輕笑，嗯，還挺形象。
一頓小籠包又打開了周家人對於喫食的大門，原來包子還能做出花樣來，這回姚氏對夜市的買賣更有信心了。
周雲找到週六斤，“爹，你能幫我做幾個竹籠屜嗎？小的那種，咱們賣小籠包還是用小籠屜比較好看。”
週六斤在家無事閒的很，聽到周雲讓他做事，高興極了。
“沒問題，讓你大哥去砍些竹子來，爹這兩天就給你做好，保證不耽誤你們的事情！”
農家人除了種地，也就是會些編籃子揹簍什麼的，偶爾去換幾個雞蛋。
藕粉也就兩天時間就賣完了，老劉氏和姚氏最後一次串起賣藕粉的錢，算了下最近這些天賣藕粉也得了十來兩銀子。
老劉氏收好銅錢，還有些捨不得這麼掙錢的買賣。
調整好心情，和姚氏說道：“老大媳婦，馬上就是中秋，你們是打算中秋錢去擺攤還是中秋後？”
姚氏一愣，反應過來哎呦一聲：“馬上到中秋了？我這日子過的呦，都忘記了今兒是什麼時候了！”
老劉氏笑着指指姚氏，“今兒都初十了。”
周雲從外面進來，正好聽見。
驚訝道：“啥？今天都是十二了？”
老劉氏笑的不行，“得，這又是個日子都不記得的！”
周雲和姚氏互看一眼，滿眼無奈。
她們這些日子光顧着擺攤掙錢，旁的是一點都不記得了。
不過幸好，今天才十二，還來的及準備過節的東西。
周雲想着他們的夜市小攤，如今正好碰上中秋節，思索了下和姚氏說道：“娘，宵禁了這麼多年，這次中秋又逢夜市開市，八月十五那天必然熱鬧非凡！”
周雲越說越覺得是個好時機，當即也不問姚氏了，拍案定下：“咱們就八月十五開業！”