刀和案板和羊肉間的拉鋸沒有發出一點聲音，就像是在看一場默劇。
若不是魯大一雙眼閉着，周雲真以爲他是在騙她，裝成瞎子的了。
有瞎子能做到這種境界嗎？
她是沒見過。
眨眼間的功夫，一塊羊肉便被片完，不用魯大動手，嚴華一個箭步衝上前，伸手捏起一片羊肉。
羊肉薄如蟬翼，上下左右中間肉質分佈均勻，薄厚相同，沒有一點偏差。
周雲也上前用筷子夾起一片，羊肉的粉嫩在燈光的映照下更加瑩潤剔透，她將羊肉舉到自己眼前，透過肉片去看對面的周千里，依稀能看見輪廓。
周雲放下肉片，敬佩的看着笑的老實的魯大，他不想嚴華那般自傲，彷彿這只是一件很小的事情。
她自愧不如。
不僅僅是這份刀功。
“呵~”
耳邊傳來嚴華的一聲低笑，沒有以往的嘲諷和冷傲，只是一聲低沉的輕笑。
她看去，只見他看着魯大說：“你，刀功很好，我不如你。但，做菜，你定不如我！”
魯大睜開那雙霧濛濛有些灰白的雙眼，眸子空洞的看着他，“是，我做菜不如你。”
沒有什麼爭辯，也沒有不甘心。
嚴華一下子被堵了回去，他認真的把袖子挽起來，“那就讓我看看吧！”
周雲見他認真起來，連忙指着三個竈臺說：“最後的考驗就是做菜，用你們剛纔切的食材爲主菜做一道菜出來。”
趙氏聞言心裏嘆了口氣，知道自己這次是輸定了，雖然東家沒有說比賽沒有說輸贏，但是這在他們心目中，就是要一論高低的。
她是看出來了，前面這兩個都是廚子中的大佬，她這小廚娘只能在夾縫中求生存了。
那她就只能發揮她自己的優勢，揚長避短。
魯大她不清楚。
但是嚴華是第一樓的廚子，第一樓她也聽說過，天下第一酒樓，菜品以色香味濃郁出名。
那她就反其道，用這土豆絲做道最家常的小菜，酸辣土豆絲。
看能否以此來搏一個彩。
趙氏沉浸知府內宅十來年，見慣了勾心鬥角，她能在小廚房一直生存下去，就證明了她的頭腦是清楚的。
正如她所想，嚴華出身第一樓，加上他爲人傲氣，做菜向來只做濃油重醬的大菜。
周雲話一說完，他臉色就陰沉下來，土豆絲能做什麼大菜？
他瞥了眼趙氏，就知道她要做酸辣土豆絲。
這種人人都能做的小菜，他向來是不屑做的。
魯大也開始動了，他做的很簡單，就是羊肉片湯。
嚴華臉色更是難看了，他這麼認真的對待，他竟然就敷衍的做個片湯？
周雲和周百里周千里看着三人鬥法。
不。
應該是裏兩個人，人家魯大壓根就沒放在心上。
嚴華沉思一下，也開始動了。
三人一起，動作翻飛，周千里和周百里看得眼花繚亂，都不知道看誰是好。
周雲倒是看出了些門道。
她賺到了。
不。
不對。
是撿到寶了！
十二兩銀子買來的三人，一個比一個超出她的想象！
趙氏這個小廚房的廚娘，一手家常酸辣土豆絲炒的酸辣下飯，土豆絲彈脆適中，炒制時多一秒就太粉面，少一秒太生硬。
對火候的掌控恰到好處。
她淺淺一笑，對趙氏點了點頭。
趙氏激動的攥緊了手，成了，東家能認可她就算是行了。
周雲往下品。
嚴華，不愧是第一樓出身，一個土豆絲讓他玩出了花樣。
土豆絲搭以鮮香的火腿絲，火的豔麗的紅椒絲，入口鮮甜的青椒絲大火爆炒斷生，一勺晚飯燉的雞汁高湯，悶上一分鐘。
周千里入口，驚道：“雲兒！這土豆都不是土豆了！”
“那是啥？”周百里先接上話。
“嗯……”周千里想了下，認真地說：“是雞肉的鮮甜，火腿的鹹香。”
周雲詫異的看了眼他，說的沒錯。
嚴華把一個家常的土豆絲，做成了一道盛宴。
最讓周雲出乎意料的是魯大，他口口聲聲擅長麪食，又如此敷衍的做了道羊肉片湯，她本以爲會味道平平。
沒想到湯味原香醇正，羊肉片滑嫩，連那股子的羊羶味都恰到好處。
不是嚴華那種一入口就把所有的味覺嗅覺，所有的感觀全奪走。
是安安靜靜潤物無聲的潛移默化。
周雲還能剋制，周百里和周千里兩人你一勺我一筷，再回頭竟然已經喫的乾乾靜靜。
兩人抱着肚子感慨：“雲兒，真好喫，跟你做的一樣好喫！”
他們只有喫周雲做的菜纔會這樣，沒想到今天這個瞎子做菜竟然也讓他們停不下來！
趙氏本來就心態平和了，沒覺得什麼，只是好奇這瞎子的菜有多好喫，讓東家的兩個哥哥這樣。
嚴華卻是雙眼死死的盯着被喫空的羊肉片湯，徹底維持不住自己的驕傲。
“你到底是誰？！”他聲音低沉嘶啞，喉嚨不停的吞嚥着。
周雲眉頭一挑，這也是她想知道的。
一個瞎子，有這樣的手藝，還能自賣自身，怎麼想都不合理。
魯大笑的老實極了，“我是魯大。”
嚴華死死盯着他，周雲和周百里周千里趙氏都望着他。
他還是沒變，一直都是他們最初看到的樣子。
這是問不出來了。
周雲也不想強人所難，“行了，你們三個人的廚藝如何我已經知道了，我這兩個店，一個週記飯館主要是以各式菜品爲主，這一方面還是嚴華最適合，嚴華就去週記當大廚，月錢每月一兩。”
“一兩？！”周千里和周百里尖叫道。
“我們都才只有三錢的月錢，憑什麼給他一個賣身的人一兩？！”周千里氣氛極了。
他覺得這也太荒謬了，花錢買了他，讓他幹活還要給他這麼多月錢，天理何在？！
周雲只回了一句，“二哥，你要是能去做週記的大廚，我給你沒有二兩。”
周千里：！！！
他後悔啊，爲什麼每次去祭祖掃墓的時候沒有祖先他們好好聊聊天，給他也來個夢裏授藝啊，這樣二兩銀子不就是他的了嗎！