他只能憤憤忍下心裏對二兩銀子的渴望，周百里在一邊倒是一句話沒說，來表情都沒有驚訝一下。
真就想是和周老根說的一樣，周雲愛怎麼花錢就怎麼花錢，誰都不能管。
趙氏在一邊攥緊了雙手，十指交叉摩搓，心裏有些緊張又有些期待。
她在知府院裏的時候，月錢也就每個月四錢而已，沒想到新東家這麼大方，直接給嚴華一兩的月錢！
她不如嚴華，但是還是期待能比她在知府家的月錢高些，這樣他們一家人省省，總能給小豹娶個媳婦的。
想起這個，她就難受，他兒子不說多好，但是也算是不差了，可他們一家是賣身爲奴的，在知府家的時候還能有人相看相看，大家都是爲奴的誰也不嫌棄誰。
但新東家這裏，現在爲奴的就他們這些人，再想給小豹娶媳婦只能往外去找，外面人家都是自由身，誰願意嫁給個爲奴的？
他們只能多攢些銀錢，到時候多出些彩禮，看能不能找到願意嫁的。
趙氏想着，那邊周雲已經安排了她和魯大的崗位。
“週記店小，嚴華一人就夠了，魯大和趙氏就在這邊火鍋店，火鍋店不需要做菜，只有兩項工作，一個是切菜，這個切菜是需要一定的功底，尤其是肉類難以掌握，這個就魯大來專門負責肉類的處理。”
“趙氏就負責素菜的處理。”
“另一個就是火鍋底料的炒制，這個也是你們分工，到時候魯大負責辣湯鍋底，趙氏負責清湯鍋底。”
“明天開始我會教你們這些東西，趙氏和魯大也是月錢每月一兩，之後會根據每個店的盈利來給你們發獎金，都沒問題吧？”
不知不覺，周雲把自己代入到了現在員工入職一樣了。
“沒問題！”
趙氏驚喜的很，完全沒想到自己竟然也是一兩銀子，心裏算了下，一年就是十二兩銀子啊，加上家裏其他人的，說不得沒兩年就能給小豹娶個媳婦，小鹿的嫁妝也能攢出來了。
跟她的激動不同，魯大還是那副樣子。
嚴華一直陰沉着臉，聽到這話，袖子一甩，冷聲道：“有問題！”
“我纔不會去那個勞什子的週記當大廚！”
“一介市井小店也配我屈尊？！”
周雲就知道他沒那麼好搞定，直接問魯大：“你去週記當大廚，願意麼？”
魯大想也沒想點頭：“願意。”
周雲朝嚴華勾脣一笑，“你看，魯大願意去，週記是一介市井小店沒錯，但是比你厲害的人都不嫌棄，都願意去，你憑什麼去不得？”
“就憑你曾經是第一樓的廚子？”
“呵呵~那都什麼時候的事了？你現在出去打聽打聽，誰還記得第一樓有個嚴華？誰還記得嚴華做的菜是什麼味道？”
“陳芝麻爛穀子的榮耀也好意思日日炫耀？有本事就去週記，讓世上的人重新記起嚴華，重新記起嚴華做的菜是什麼味道，讓週記在你手裏發揚光大，成爲可以媲美第一樓的酒樓，讓你成周記唯一的大廚！”
聽他這麼問，周雲心裏鬆了口氣，她知道這人聽見去了，那還不是無藥可救。
她一改剛纔的激情，低沉着聲音滿滿道來：“沒錯。嚴華，其實按年紀您長我太多，按廚藝出師時間，您都是我的前輩。”
“我也是廚子，我也希望咱們廚子能在這世間有立足之地，能讓這世上所有人只能喫到我們做的菜，都能一聞味道就知道這是誰做的菜，能在史書上留下一筆。”
周雲停下，默默的看了眼嚴華，他一張老實相的臉上，第一次卸下所有的高傲和防備，眉宇間盡是疲憊，垂下的眼角染上了紅色。
一雙眼睛不帶有任何的利刺，露出一絲絲渴望。
他和趙氏不同，他經歷過榮耀，跌落到低估，那渾身的孤傲是他唯一的堅持和防備，是唯一能讓他找到一點曾經光輝的遺蹟。
所以他把自己武裝起來，讓自己讓別人都覺得他，還是那個名滿第一樓的大廚，嚴華。
但是內心深處，他不想東山再起？不想讓人再起記起他嚴華的名字？
他不想。
他沒有一刻不想！
看出他的動容，周雲最後加了把火。
“嚴前輩，你現在賣身契在這裏，你不想當大廚也沒關係，你可以拿了賣身契走人，我就當是幫助了一個前輩。但是，你有能力，有抱負，我有平臺有想法，和我合作，我保證讓你重回京都，讓你嚴華的名字，再次回到大家耳中！”
女孩聲音清脆，卻鏗鏘有力，嬌小的身子站在那裏像是一顆正在茁壯成長的樹苗，她筆直不屈，好像任何風雨都不能打垮。
嚴華看了眼那張輕飄飄的賣身契，自從被賣身之後，第一次覺得，人生，好像還有可能。
“你保證。”
“我保證！”
“那就行。”
…………
周雲晃晃悠悠回到火鍋店這邊的房間才終於真的送了口氣。
終於把嚴華給啃了下來，相信只要他認真地做，加上她的菜譜，相信用不了多久週記飯館便會更上一層樓。
其實，嚴華對於她來說還不是最難的，最難的是魯大。
嚴華什麼都表現在了外面，魯大是什麼都悶在了裏面。
不過現在想那麼多沒用，祕密總有揭曉的一刻。
目前來說最難啃的骨頭已經啃下，周雲沉沉的睡了一覺。
第二天上午先教了魯大和趙氏火鍋底料的炒制，配方什麼她也沒藏着，直接就告訴了他們。
古代的賣身契下的主僕制度還是非常好用，賣身契楊大娘已經派人來跟着去官府登記過了。
只要有人敢逃跑背主啥的，上報官府，官府會根據所犯事項，和主人的意思，來進行處置。
所以一旦簽了賣身契，基本沒有人敢在去起什麼心思了。