李管家詫異的看了眼李富，而後目光投向周雲，驚奇極了。
他家主子可還從沒說過誰是天才這樣的話，今日竟然這麼輕易就給了一個農家女，他目光漸漸飄忽起來，最後似是不經意的落到那三個白瓷盆中。
這東西那麼好喫？
周雲可不知道這兩日李管家已經在心中暗暗驚訝不止兩三回了，她聽見李富說天才二字。
頓時一愣,腦中浮現上一世，爺爺對她的點評。
天資卓越，但心浮氣躁，需輔以刻苦努力才能博得一片前程。
果然，後來她僅憑天賦在廚藝一道到達一定的高度之後，便遇到了瓶頸，還是爺爺帶她走遍全國、拜訪各位廚子，才得以突破。
那時候,她就知道，有時候天賦是一回事，努力是另外一回事。
況且……
想着，她淺淺一笑，挑眉道：“我可不是什麼天才，不過是站在時代的肩膀上罷了……”
“時代的肩膀？”
李富狐疑的看了眼她的腳下，“時代……是何人？”
周雲：……
“說好的讓你長長見識的，跟我來吧。”
李富輕搖摺扇，臉上掛着疑惑，跟上週雲進了堂屋，李管家也趕緊跟上。
這孤男寡女的，可不能讓他們單獨在一起呦~
三人前後腳進去，堂屋裏已經擺好了一桶水，桌上油紙上放着一塊白色帶有光澤的東西，咋一看就像是琉璃一般。
但是細看便知道和琉璃完全不同。
“這是……”見周雲拿起來那塊東西,李富不解的問。
他狐疑的看了一眼周雲，這丫頭不會是在故弄玄虛吧？一個像是琉璃一樣的東西，和一桶水,怎麼製冰？
難不成把這個東西扔到水裏，這水就能變成冰了？
若是周雲知道李富心中所想，定要大讚一聲，神人也！
這會周雲正拿着硝石給李富解釋：“這東西是硝石，又叫做焰硝、鉀硝石，這是一種天然的礦產，一般用於火藥製作。
這東西一般出現在低溫的牆腳下，顏色就想是冬天的白霜一樣。”
說着她狡黠的笑笑，然後隔着油紙用小錘子把硝石攆成粉末，然後將粉末撒入木桶水中，等待粉末溶於水的時間，周雲快速從廚房拿來一個裝了水的小盆過來。
小盆正好能夠放進木桶之中，忙完這些，周雲放鬆一笑。
“見證奇蹟的時刻。”
李富聞言，眼睛直直的盯着木桶，連眨眼都不敢。
不消多時，小盆中的水在以肉眼可見的速度慢慢變成晶瑩的結晶體。
當一塊小小的冰塊出現小盆裏，李富和李管家的眼珠子都驚訝要掉了出來。
“是冰！”
親眼目睹這一切的李富看了眼周雲，心中說不出什麼滋味，她真的製出了冰！
且這個製冰的方法如此簡單，想到自己之前所想，他不由抿了抿嘴，他剛纔都想到了啊！
真是把這硝石放進水裏就成了冰塊。
周雲淡然一笑：“看下去。”
周雲用抹布隔着手端出小盆，然後把小盆倒扣在桌上的盤子中，小盆拿開，一塊晶瑩剔透，散發着光澤的冰塊出現在三人眼中。
剛剛已經驚訝過，這會李富和李管家只是好奇的看着這塊冰塊，李富白皙的手指輕輕戳了戳冰塊，入手冰涼的觸感從指尖傳給他。
他驚喜道：“世上竟有如此神奇的辦法！”
合起的摺扇在他手心拍的“啪啪”響，“有了這個辦法，我們夏季就能在店裏設置冰塊消暑，這樣火鍋就能照樣售賣了。”
他高興極了，周雲的下一句話卻打破了他的高興。
“還是不行。”
李富擡眸看向搖頭的周雲，疑惑道：“怎麼不行？”
周雲把今天買硝石的價格和重量說了下，然後解釋道：“這麼貴的價格，若是制一塊大的冰，至少要五六兩銀子的硝石，一個店裏要放多少個冰塊呢？所有的店又要放多少個冰塊呢？”
這些賬目算下來是一筆驚人的數字，火鍋店承受不起。
李富內心的火熱被這一盆涼水，“啪”的一下給破滅。
難道火鍋店的計劃就要這麼放棄？
他看了週記火鍋店的菜單價格，若是火鍋店開到府城、開到繁華的地方，他聊操作，這個價格最起碼可以翻一番，利潤十分可觀。
就這樣放棄？
不！
他李富從沒有學過放棄兩個字！
目光從冰塊上挪開，他盯着院子中的三個白瓷盆看了許久，纔開口道：“火鍋店要開。”
周雲挑眉，他竟然沒放棄？
“火鍋店要開，夏季我們以這樣形式，以冷食鍋和火鍋共同是售賣的形式，當然冷食鍋爲主，火鍋爲輔，若有真心喜歡喫火鍋的人，也要賣！冬天就以火鍋爲主，冷食鍋爲輔，如此相輔相成。”
他聲音鏗鏘有力，目光堅毅，周雲看了他許久，才露出一個笑顏，拍着巴掌道：
“不愧是你李富！是我小看你了。”
這話一出，李富望向她眸中閃過一道光，肯定道：“你在試探我。”
周雲呲牙一笑，一雙杏眼彎成了月牙。
“也不是試探，硝石這麼貴也是我沒想到的，沒有冰就沒辦法消暑，對於火鍋來說肯定是一種打擊，雖然冷食鍋可以彌補，但是到底還是沒有投入市場，不知道效果如何。
若是你就此作罷，那也可以，週記火鍋店是我一手創建的，就算出了昌陽縣沒人知道週記，我也不想讓它變得面目全非。
但是，你沒有放棄，而是選擇了和冷食鍋進行調和，沒有隨意的要亂加入一些東西，打亂火鍋店的主營，我就知道了你是能夠對週記負責的，跟這樣的你合作，我放心。”
最後這句話，周雲說的格外認真。
這也是她臨時決定的，畢竟真正說起來，她和李富也不過見了兩次面而已，也是昨天才知道李富家裏是皇商的。
她不得不謹慎一些。