“但是這綠豆的質量……”
何掌櫃又擔心做多了，綠豆糕不如現在這麼好，他開店，他知道，有的東西剛開始好，越做越不好。
“掌櫃的放心，我外祖母說過，做人人品最重要，我們要做肯定要做好的，質量你放心，有一塊不好的，我就不收掌櫃的錢。”
杏兒當即保證，品質這點她肯定要保證，這是長久的生意，她不會糊弄別人。
“好，好。”
何掌櫃點頭，這樣就好，他給了杏兒錢，讓杏兒明天早點來。
杏兒到家把錢給了沈家玉，然後告訴沈氏和沈家玉要請人，不然靠她們自己做，得累死她們，她是爲了讓家裏人過好點，而不是讓家裏人更辛苦。
沈氏和沈家玉一聽，生意這麼好，掌櫃的要的多，她們肯定做不過來，得，找人吧。
找人自然是要找平時不欺負她們家的，人好乾活又利索的，那些欺負過她們家的，人品不好的，自然不能找。
沈氏和沈家玉商量了一下要去找誰，然後她們分頭去找人，順便買些綠豆，莊子裏的綠豆比鎮子上賣的便宜，質量也沒問題，她們不用去鎮子去買。
杏兒在家繼續刻模子，她現在不用磨粉，她打算多刻一些模子，多出點花樣。
沈氏先回來的，她身後跟着兩個婦人還有一個年輕的小夥子。
“胖嬸，崔大娘，長生哥。”
杏兒笑着喊了人，這胖嬸長的有些胖，笑起來非常的喜人，平時說話幹活都是個麻利人，她和沈家沒矛盾。
崔大娘是長生的娘，也是個寡、婦，一個人守、寡帶大了長生，人也不錯，和杏兒家裏也沒矛盾。
長生今年十七歲，早到了說親的年紀，可因爲他家裏有個守、寡的娘，日子又不算好，雖說長生這個小夥子長的還算可以，但給他家說親的卻不多，就算有，也是不合心意的，所以長生的親事並沒有定下來。
胖嬸和崔大娘笑呵呵的應了，長生則微微有些紅臉衝杏兒點點頭，他是來送綠豆的，沈氏買了他家和胖嬸家裏的綠豆，這種力氣活，他總不能讓沈氏幹，他推着車給推過來了，算是送貨上門。
“謝謝長生大哥。”
杏兒看劉長生把綠豆給搬進屋了，她道謝，不用她搬，挺好。
“杏兒妹子不用客套，應該的。”
劉長生是個忠厚的人，他都不太敢看杏兒，怕杏兒多想，以爲他有什麼心思呢。
杏兒笑笑，這古代青年和現代的青年還是不一樣的，都很純潔。
長生把東西放好，打了個招呼，他回去了。
沒一會兒沈家玉也領了兩個人回來，一個是李嬸，一個是張嫂子，都是比較寬和的人，當然了，也都是幹活麻利的人。
沈氏和沈家玉已經給她們說好了，磨綠豆粉，以後可能還磨別的粉，一天兩文錢，現結。
她們都樂意，莊子上的人最不缺的是什麼？
是力氣。
最缺的是什麼？
是銀錢。
至於自己家裏，有孩子或者婆婆在，她們自然是能把活做了。
要知道這事是好事，能落到她們頭上，是因爲她們平時沒欺負沈家玉，沒欺負這家人，不然沈家真要去喊一聲，莊子裏的人多的是人搶着做。
沈家主動找她們，她們心裏是感激的。
沈家玉領着幾個人看她家的小磨，然後告訴大家如何磨，要磨成什麼樣的。
大家心裏喫驚，這真是精細活啊，真講究啊，平時誰會磨的這麼細？怪不得人家做的點心能去鎮子裏賣，看看人家磨這麼面，多費工夫就知道了。
杏兒讓沈家玉領着這些人磨粉，做完沈家玉檢查，有不太合格的，繼續磨，不能馬虎。
對於點心，杏兒要求是嚴格的，她不能因爲貪多，就壞了自己的招牌。
這些嬸子，嫂子都很珍惜這份工作，所以都做的很認真，也基本達到了要求。
杏兒看了看成果還是很滿意的。
因爲家裏的小磨就一個，她們幾個人也只拿了一個過來，還差幾個小磨，杏兒說明天去鎮子上買小磨。
等那些幹活的人走了，杏兒卻一直在忙活，這次她做的很多，也帶着沈家玉做，兩個人做能快不少。
就這樣，兩個也幾乎忙到半夜，然後睡了兩三個小時，杏兒就又起來忙活。
杏兒是很辛苦，可是你不付出就想有收穫，哪兒有那麼好的事啊。
等沈氏和沈家玉起來，杏兒已經做的差不多了，沈家玉趕緊做飯，讓閨女歇歇。
等吃了早飯，杏兒把綠豆糕裝好，劉家生來了。
劉長生進來和沈氏和沈家玉打了招呼。
杏兒看看劉長生拉來的車，車子上有一些菜。
“家生哥，你這是？”
杏兒不解的問着，怎麼還拉菜呢？
“我往鎮子裏送菜，我娘說你要往鎮子上送點心，還要買小磨，讓我來接你一起去，不然點心和小磨太沉了，怕你不好拿。”
劉家生憨厚的說着，昨天他送完貨就走了，不知道杏兒要買小磨的事，是他娘告訴他的。
杏兒沉默了一下，她今天是準備推車去的，沒想到來了現成的勞力，只是對方是個年輕人，她能一起嗎？她倒是沒什麼，可她怕別人會說這事，說她娘閒話。
“去吧，昨個你崔大娘和我說過了，以後長生去送菜就和你一道去，我們也放心。”
沈氏衝杏兒說着，她看出了杏兒的遲疑，這麼說這個女孩心裏還是有分寸的，杏兒每次一個女孩出門她們心裏也擔心，現在還好，如果以後杏兒身上帶的錢多，被人盯上了，可是會有危險，長生是個老實的後生，她們能放心。
“好，外祖母，娘，那我和長生大哥去了啊。”
杏兒看沈氏都這麼說了，那就沒什麼好猶豫的了，她把東西裝在了劉長生的車上，走了。