蒸好的香稻米飯黃燦燦的，粒粒分明。倒進專門的大石臼裏，三個壯漢拿着木錘子，輪番對錘，一邊錘一邊翻一邊“嘿喲嘿喲”的喊號子，十分有節奏。
這活兒是極需要經驗和力氣的。三個壯漢打了一會，便又換了另一組人上場，輪換着錘，前後打了約有二刻鐘左右。石臼裏的香米飯便被徹底打成了細膩的米麪糰子。
這時便有年長的嬸子們，端着乾淨且刷了一層油的竹簸箕過來，將打好的米麪團裝進一個大漏斗一樣的裝置中，用一個梯形木錐子往下壓。米團從漏斗下方的圓管裏被擠壓出來，就成了規則光滑的圓柱型。再用乾淨且沾了水的剪刀，按一定的長度一段一段剪下來，擺放在專門的木板上晾起來，這年糕就算是成了。
剛打出來的年糕是最好喫的，又香又糯，q彈有嚼勁。但因爲這東西金貴，即便是圍觀的人羣再饞，也做不出主動討要的事情來。倒是老胡氏，主動讓人剪了些短棒兒給孩子們分了些。
餈粑和年糕差不多的做法。上好的糯米蒸熟，在石臼裏舂成細膩的米麪糰子，之後掐成小孩拳頭大小的劑子，再按壓成形即可。
米果子的做法，要複雜的多。
糯米泡過之後，洗淨，瀝乾水舂成粉沫。分五分之一出來，加水和成米麪糰子，按壓成餅，再放到熬煮好的紅糖漿煮熟。
煮好的麪糰連同糖漿一起倒入剩下的米粉堆裏，和成數個十多斤重的大米麪糰子，放置兩刻鐘發酵。
接着用擀麪錘擀成一釐米左右厚度的大面餅子，用專門的比尺比量着切成五到七公分左右的麪條，再用剪刀剪或是用刀切成一釐米左右寬度的小條，酒在案板上晾乾水汽，最後下油鍋炸。
整整一天，蔣家的院子裏都是異香撲鼻。做好的年糕餈粑和米果子擺滿了蔣家的三間廂房。
晚飯後，蔣老頭和老胡氏喊了三個兒子兒媳坐在一起，開了個家庭會議，商量着送年禮的事情。大家你言我一語，在喝光了兩壺茶水之後，總算拿出個合理的章程來。
第一個是族人的年禮。
蔣氏族人47戶。加上里正，趙六指、齊豆腐和楊婆婆家一共是49戶。這些人家，每家送五根年糕五個餈粑，這加起來就是一合。另外，每家再給一斤米果子，二斤肉。這些年，蔣家沒少受親朋和族人的幫襯，如今自家也算是起來了，自然也不能忘了大傢伙，否則就是忘本。就比如趙家。
趙六指同蔣文淵是發小，比蔣文淵大兩歲。
小時候村裏一幫熊孩子同外村的約架，他那會是孩子頭，幫蔣文淵扛了不少揍。後來也多有幫襯。
他家田地少，農忙時看到蔣家忙不過來，也會時常過來幫把手。每每有好事，也不忘給蔣文淵留一份。因此，蔣文淵很是記他的情。如今自己日子過好了，自然也不會忘了幫他扛過揍的兄弟。
比如齊豆腐家。
齊家雖是外來戶，但因爲有一手做豆腐的好手藝，日子過的並不差。十多年前，蔣老頭得了重病，需要一味極其昂貴的藥材救命。
老胡氏帶着三個兒子借遍了族人，仍然沒有湊夠藥費。齊豆腐聽說後，主動上門借了一筆銀子給蔣家，這才湊夠了藥費。因着這份恩情。蔣家對齊豆腐家也格外禮遇。
第二個，是三位親家，和蔣文喜的師傅家。這四家，每家兩合年糕兩盒餈粑並五斤米果子，五斤紅糖，並一整匹細棉布，一罈子十斤裝的酒，並十斤豬肉和二斤上好的茶葉。
陸氏孃家因爲既是姻親，又是七個孩子的先生，便又在原來的基礎上加了一倍，這些蔣家大房和二房都沒有半點意見。
至於老胡氏的孃家。兄嫂去逝後沒兩年，唯一的侄兒也病死了。侄媳婦帶着才三歲的侄孫改嫁，從此了無音訊。不提也罷。
第三個，便是縣令大人，縣學的先生、山長、學政和幾位上了禮的鄉紳府裏。這幾家年禮要更重一些。
蔣家雖說出了個舉人，但到底根基淺薄，無論怎麼拼湊，都是些尋常土儀。蔣家也沒覺着有什麼不好，大大方方的有什麼送什麼。一來符合蔣家的身份，二來免了蓄意攀附之嫌，反倒兩下心安。
次日臘月二十七。
天剛亮，蔣文康帶着長子蔣禹江，蔣文淵帶着兒子蔣禹川套了月前新買的大螺車，趕往縣城。騾車上除了送往各家的年禮，還有蔣家的三妯娌及蔣禹清這個奶糰子。
至於蔣文喜則帶着家裏其餘的幾個小子，挨家挨戶的給族人送年禮。
螺車的速度很快，到達城裏的時候，將將辰初。雖則時間還早，但因爲將近年關，城裏已經十分熱鬧了。
三妯娌帶着蔣禹清在城門口下了車，打此去買年貨。其餘兩對父子則分頭去送年禮。其他的鄉紳那兒由蔣文康父子去送，縣令和縣學山長老師那裏必得是蔣文淵親自去才成。一家人約定了在此處匯合時間，便分頭行動。
蔣禹清自打來到這個世界，還是第一齣門。因此對這熱鬧的古代市集十分好奇。
青石板或者是鵝卵石鋪成的街道，將將能並行兩輛馬車。街道兩邊的店鋪大多是二三層的小樓，鱗次櫛比。店鋪的門頭上是用原木雕刻、或用整副書法裝裱而成的各色招牌，再不濟也會用杆子挑一面旗幡。再加上拉着長長的調子，滿街吆喝叫賣的小商販，端的是滿滿的古香古韻，人間煙火。
蔣家的日子好過，老胡氏也大氣。早早就買了布匹棉花，給一家人都換上了新衣。尤其是家中的寶貝疙瘩蔣禹清，那是從頭新到腳。
大紅的虎頭帽，帽子的虎耳朵上一邊綴着一個小銀銀鐺，稍稍一動就叮噹作響。大紅色繡百蝶戲花圖案的小裙子，外罩厚實的同色系鑲嵌兔毛的小披風。腳上是同樣可愛的小虎頭棉鞋。脖子上套着綴百蝙圖案長命鎖的項圈，小胖手小胖腳上戴着銀手鐲腳鐲，更襯得額頭的紅蓮胎記鮮豔欲滴，如玉娃娃一般。
因此，無論走到哪，都有許多人盯着蔣禹清看，都誇這娃娃長的好，看着就是個有福氣的。
蔣家三妯娌逛了一上午，買了不少東西，背後的揹簍裏都塞滿了。就連陸氏的揹簍裏都放了不少東西。路過繡莊時，幾人忍不住又走了進去。此時年關，店裏買衣料的人很多，十分火爆。