隨後，烤爐燃火，唐風探手試了試火的均勻度。
隨後快速的用鐵叉雙齒從肉塊第二根與第六根肋骨之間，順骨縫叉入，在用竹尖將肉的表面扎入一些細微的小孔，使烘烤時不至於水分無法散出，使肉面拱起。
一連串的步驟在唐風的手中有條不紊的進行着，隨着肉質開始變的金黃，焦酥，一陣陣的香氣開始在後廚蔓延開來，本來其餘大廚手裏剛剛出鍋的美食，在這種香味的衝擊下，都變得黯然失色。
更換成微火，在經過4次的烘烤，3次刮皮，3次的香料添加，那片肋骨肉的皮已經很薄了，肉也完全的均勻熟透。
隨後唐風將完成的烤方放入精緻的餐碟中，目光轉向了一旁的竹筍與鮮蘑。
此時尚金紫閣後廚的所以人都收起了對唐風的輕蔑之心，因爲這烤方即便是他們捆在一起，也做不出這上乘的味道啊。
“呼，收工。”唐風將鮮蘑竹筍湯也倒入盤中，長長的舒了口氣。
“哇，好香啊，唐風，你小子要火啊。”一旁等待的兩個美女服務員立刻接過唐風的餐盤，經理張輝朝着唐風擺手示意他也要跟着上去。
“我就不上去了吧。”
唐風能想到那兩個老頭子喫到這兩道菜時的表情，畢竟凡人都會被自己充滿靈力的美食所征服，所以有那功夫去看兩個老頭子喫的滿嘴流油，倒不如在後廚歇一會呢。
“你必須上去啊，人家就是衝着你來的，你不去，萬一劉老以爲你在擺譜怎麼辦，而且不是說做好了給你獎賞的麼。”
此時的經理簡直就把唐風認成了兄弟般的親人，上來就拉住了唐風的胳膊往外走。
“好，我去，但先說好，保持距離。”唐風連忙將胳膊抽了出來，這兩個大男人走的如此近，簡直讓人誤會，他唐風可是個看到比基尼美女就會石更的直男。
將美食擺在豪華的餐桌上，當揭開密封蓋子的時候，頓時一股烤肉所特有的肉香蔓延開來。
當看到這一道菜的時候，劉國昌和袁青山這兩個人眼睛都完全直了。
“竟然是揚州的烤方名菜。小子，你還真敢做啊。”劉老一看到這道菜，食指頓時大動，從這焦黃酥嫩的外觀就可以看出，這烤制手法絕對高超。
“其實這烤方主要考驗的就是細緻的烘烤手法，有什麼敢不敢做的。”唐風一手拿刀一手拿叉，走上前去，雙手相互協作，刀功飛舞，只片刻功夫，便將肉皮割開，裏脊肉和肋條肉都整齊的切成一小塊，被放入一旁備好的空心餑餑中，加入甜醬，配菜，示意可以吃了。
“我倒要看看，這味道和揚州老怪做的有何區別。”袁青山哼了一聲，帶着滿滿的懷疑用筷子夾起一個嚐了起來。
“唔，這個味道。香而不膩，肉焦而不油。”袁青山沒時間多做點評，將筷子上剩餘的餑餑全部塞入口中。
“嗯，好喫，極品，哈哈，我老饕最愛的肉香。”劉國昌也完全被這味道征服了，連他的外號都自己叫出來了，因爲嗜好喫美食，所以認識他的人就給他起了老饕這個外號，而這個外號也跟了劉國昌三十來年，由此可見他是多麼的熱愛美食。
“對了，還有這湯。咕嘟
，好鮮，好嫩。”劉國昌不愧是喫界的老手，雖然明知道擺在自己面前的是極品美食，但依舊喫的井然有序，待咀嚼烤肉過後才品了一口湯，不讓兩種味道混雜，不過也正是因爲從溢滿口腔的肉香轉變成竹筍的鮮香，讓這種味蕾衝擊的更加劇烈。
經歷過政界的風雲，和社會的勢力紛爭，本來對一切都有着一定掌控力的劉國昌，在美味面前，完全卸下了上位者的架子，像個喫貨一樣，不停嘴的喫着。
r正版cf首b發0
果然，只要是人，不論是什麼地位，什麼身份，只要有喫的慾望，都會成爲美食的俘虜。
“這味道，和揚州老怪的有些明顯差別。揚州老怪做的烤方，是純正宗的烤字訣，每一口的味感都充滿了烤肉特有的焦香，而這小子做的，重點更多的在於各種味道的融合，完全將甜，鹹，香，辣融合在一起，形成了一種嶄新的味道。”
袁青山不愧是浸染廚藝幾十年的名廚，只品嚐了一塊，就發現了區別。
揚州老怪
唐風記得以前聽老頭子提起過一嘴，貌似是揚州廚藝界的天柱。
此時唐風也看出來了，這個袁青山的廚藝肯定很高超，怪不得第一眼看到他時，感覺到了那種身爲廚師熟悉的氣質。
“小子斗膽問一句，這道烤方與揚州前輩的比，如何。”唐風擡手作揖，出聲問道，年輕人，自然是有着一絲好勝之心。
“各有千秋，在廚藝界，一直有着衆口難調這一真理。即便是一代廚神，所做的菜餚也不一定被所有人喜愛，比如我的口重，雖然你這道菜的鹹味已經調製最佳，但是我依舊想要更鹹一些。”
袁青山撥弄着手中的核桃，面帶笑意的看着眼前的唐風。他這些話是有意在好心指點唐風，因爲看到唐風如此年紀，在廚藝上便有此造詣，怕走了爭強好勝的歪道。
唐風聽到這些話，頓覺醍醐灌頂，也感受到了袁青山話語中的寓意。於是微鞠了一躬。
“你就別在這教育別人了，人家這廚藝已經隱約超越你了，不知道無能者不爲師麼。”劉國昌很不適時的在一旁拆自己好友後臺。
“哼，那你沒聽過長者爲尊麼，我這是指導一下後輩，你管得着麼。”敢這麼跟劉國昌說話的，在整個華安市還真沒幾個，而他袁青山算一個，倒不是袁青山有什麼背景，而是因爲美食，兩人已經做了二十來年好友。
“不過話說回來，不知爲何，吃了你的菜品，感覺有股暖流在身體裏流動，讓我這精氣神都好了不少。”袁青山知道每個名廚身上都有各自的祕密，就比如他自己也有些不外傳的配方。不過還是忍不住好奇的問了出來。
“這只是在菜品中加了一個小小的配方而已。”反正唐風是不會說自己其實是個修仙的廚子，於是找了個配方的理由塘塞過去。
袁青山也明白了唐風的意思，便不再繼續糾纏這個問題。
這一頓飯喫的兩個老者都是心滿意足，在臨走前劉國昌還特意要了唐風的電話號碼。
還好今天尹水帶她買了部手機，這不立刻就用上了用途。