帝都大酒店是樂陽市最大的一家四星級酒店，不僅僅是佔地面積最大，同時也是名聲最大。
也是這一次廚王大賽的西南地區預選賽和小組賽的比賽場地。
在這幾天預選賽的時候帝都大酒店大廳不營業，只有樓上高檔包房接受顧客預定。
而大廳那裏是可以憑門票進去參觀海選賽現場，同時免費享用午餐。
也算是美食愛好者的一次盛會。
唐風剛一走進門口，就被門口的門童攔住，要求出示門票。
當唐風把之前自己報名的參賽卡遞過去的時候，門口的那個門童頓時一愣。
他剛纔可是看到唐風開着勞斯萊斯過來的，這樣身份的人竟然是來參賽的廚師。
不過他們也不敢隨意開口詢問，恭敬的帶着唐風走向了另一個參賽人員入口。
唐風跟着門童從帝都大酒店的三號門進入，來到了一個很巨大的休息廳。
剛一走進這裏，唐風頓時被眼前的人山人海微微嚇了一下。
現在這裏的報名參賽人員足有一百人了，而據唐風所知，這一次的預算賽賽程足足有十天，按照這樣推斷的話，這一次參賽人員有近千人了。
這一千左右的廚師中應該也匯聚了西南地區近八成的廚師高手，相信在這八成的廚師高手中，有能讓自己使出真正實力的對手。
唐風笑了笑，然後開始排着隊，走到了後勤組那裏，拿到了屬於自己的編號牌。
又等了將近半個小時的時間，這第四屆廚王大賽的海選賽終於拉開了帷幕。
站在後臺的唐風聽着在前臺的主持人介紹下也完全瞭解了規則。
這一次的預選賽，一共一百一十二人，共分爲上下午兩場，每場分爲五個小組，也就是說每一個小組的人數在十一人或者是十二人。
每個小組分配了三名評委。每個參賽廚師限時一個小時作出自己的菜品，然後在各自的菜盤地下會有自己的獨特編號。
也就是說，每個廚師最終所做出來的菜品，在遞到了裁判那裏品嚐的時候，裁判也是不知道這道菜具體是誰做出來的，只能在品嚐之後給出滿意和不滿意兩種選擇。
這麼說來這個海選賽還算是挺靠譜的。
唐風笑了笑，等待着比賽的開始的同時，看了看和自己在同一個小組裏的其餘十名廚師。
這十名廚師有中年，有青年，還有老年人。那些年紀輕的廚師，各個都摩拳擦掌的，等待着接下來的大戰。
而上了年紀的老年人廚師則是悠然自得的坐在位置上閉目養神，保存體力。
“好的，現在還有十分鐘，第四屆廚王大賽海選賽的比賽就要開始了，現在先有請我們的這一屆最開始的五組選手登場。”
隨着主持人的喊話和現場稀稀拉拉的掌聲，唐風跟着自己小組的組織人，一起踏入了賽場之中。
走進了賽場，唐風才知道這個比賽大廳有多麼的巨大的，完全就是能開演唱會的節奏啊，五十多名比賽選手一起登臺，每個人都分配了獨立的廚師工作臺，竟然還絲毫不顯擁擠。
唐風按照自己的編號，走到了自己的位置，打量起了這裏，在
“嘿，哥們，我的編號是1032，你的是1033，而且放眼望去，就咱倆年紀不大，挺有緣分的啊。”
一個聲音清亮的男聲從唐風的左側傳來，唐風側頭看去。
說話的人是一個二十出頭，頭髮根根直立，耳邊帶着一個深藍色耳鑽的年輕人，最爲奇特的特徵是，一邊的眼角處問了個簡約的鳳尾紋身。
看起來倒像是街頭混混。
此時對方察覺到了唐風的目光，側頭來看了唐風一眼。
“兄弟，我叫唐風，你叫什麼。”
唐風今天的心情不錯，主動的和對方打了個招呼。
“哦，哈哈，我叫楚河，雖然你跟我套近乎，但是一會我可不會手下留情的哦。”
楚河語調輕鬆的說道，完全和周圍一片嚴肅表情的衆人不同。
唐風也笑了笑，這個傢伙的口氣倒是不小啊。
“現在，我來介紹一下，咱們預選賽的比賽規則。”
“一、本次海選賽，一共列出了三道菜品，每一位廚師可以選擇其中一道，進行創作。”
“二、限時一個小時，所用食材與廚具必須由現場舉辦方提供。”
“三、在比賽時不許互相幫助，交換食材與廚具。”
“好了，規則宣講完，那就來看看這一場比賽，評委會給出的三種菜品都是什麼吧。噹噹噹當。”
主持人很是活躍的一指大廳之上的電子顯示屏，頓時上面出現了三種菜品的圖案和名稱。
“這一場的比賽菜品美食分別是：剁椒魚頭，翡翠魚片、三椒魚。”
“我靠，有沒有搞錯，三種菜品，都是作魚，這評委的腦袋都進屎了吧。”
站在唐風身邊的選手楚河，一看到這三種菜品，頓時罵出聲來。
當然這聲音的大小把控到只有鄰近的人才能聽得到。
唐風笑了笑。
“你這傢伙還真膽大，不怕被裁判聽到，取消你的資格。”
“笑話，那個主持人剛纔說的規則裏也沒聽說不能罵評委腦子進屎這一條吧。”
楚河很是皮頭，不過依舊沒敢聲音太大，畢竟他可是奔着這一次比賽的西南地區最強稱號來的。可不能在這個小小的海選賽就栽了跟頭。
“魚是食材中處理方式最多樣，做法也繁多的一種優秀食材，也是最常見和顧客最喜歡喫的家常食材。”
“每一位廚師都必須掌握對魚類食材處理的能力，無論是從烹飪方式，刀工處理，魚類美食都是最能直接體現出廚師水準的美食了。這應該就是評委團的目的，最快最直接的篩選出合格的廚師。”
唐風看了看大屏幕上的三種菜品，嘴角勾起一抹淡笑，魚類的處理對於他來說實在是信手捏來。
“呦，看來你還是個高手啊。”
楚河斜眼看了看唐風，用着開玩笑似的口氣調侃道。
“我不是個高手，而是超級高手。”