清湖大閘蟹，一般最少，都要四百左右一斤，還是個頭比較小的，要是個頭大的，一千塊一斤，都不算過分，所以十幾斤的大閘蟹，起碼價格五千往上，甚至能達到一萬以上的價格。
但是周玉柱，說送就送。
憑夏小猛對他們家的恩情，不要說十幾斤大閘蟹，就是幾十斤大閘蟹，周玉柱也是肯送的。
如果是以往，周玉柱的媳婦，聽說周玉柱要送價值幾千，甚至上萬的大閘蟹出去，那她肯定要狠狠批判周玉柱一頓。但是現在周玉柱，說要送夏小猛，十幾斤大閘蟹，她是一點不樂意的心思都沒有。
她清楚，這點大閘蟹，哪能還清夏小猛，對他們家的恩情
夏小猛搖搖頭：“一碼歸一碼，大閘蟹也是你們從下面收上來的，你們花了不少錢，所以這樣的大禮，我絕對不會收，我們還是按照市場價來吧。”
“不行不行，夏總，你今天幫了我這麼大忙，我一定要送給你而且，以後我們還有生意上的合作。夏總你讓利了這麼多給我，現在我送夏總，這麼一點大閘蟹，又有啥不可以”
周玉柱十分堅持要送。十幾斤的大閘蟹，再珍貴，又咋可能比得上，他們的女兒重要
夏小猛聽周玉柱這麼說，也就答應了下來，畢竟這也是周玉柱的一番心意。
在酒店喫飯完，隨後不久，夏小猛就離開了周玉柱家，前往剩下的幾個魚販子家中。
夏小猛在一番討價還價當中，不多時，就把另外三家大魚販子，手中的清湖大閘蟹，給全部買斷過來，並且簽訂了協議。
協議規定：甲方以高於當前市場價，百分之二十的價格，來收購乙方手中的清湖大閘蟹。而乙方，則必須遵守獨家供貨協定。以後的清湖大閘蟹，除非甲方不要，否則乙方不得將清湖大閘蟹，賣給第三方人士。
如果甲方違約，惡意不收乙方大閘蟹，或者擅自變更價格，那甲方需要賠償兩百萬的補償金；但是如果乙方違約，擅自將大閘蟹，賣給第三方人士，則乙方需要向甲方，賠償兩百萬。
甲方，在這裏自然是指天香樓，而乙方則是指這些魚販子。
簽訂了協議，夏小猛就不用擔心，自己的壟斷，會遭遇這些魚販子的變卦，同時即使其他酒店，哄擡清湖大閘蟹的價格，也不影響，天香樓在清湖大閘蟹市場的壟斷地位。
夏小猛提回了十幾斤的清湖大閘蟹，一方面留着酒店，把一部分大閘蟹給賣出去；另一方面，夏小猛還準備把這些大閘蟹，送點給喻佳楠，還有黃丹妮這兩人。
喻佳楠是天香樓江州分店的總經理，未來江州分店的經營，主要還是靠喻佳楠來管理，所以夏小猛這時候，多籠絡籠絡和她的關係，十分有必要。
至於黃丹妮，這是讓清湖大閘蟹，進入人工培育階段，對天香樓未來的戰略發展，還有輿論造勢，具有都有非常重要的意義。因此這妞，也絕對不能忽略。
夏小猛送上四斤，清湖大閘蟹給喻佳楠。
喻佳楠狐疑道：“夏總，你送我這東西幹啥”
“犒勞犒勞喻姐啊，這兩天喻姐太辛苦，所以，我弄了些清湖大閘蟹過來，給喻姐補補身子。順便，這幾天，我對天香樓的發展方向，做一些小的佈置，也給喻姐說一下。”
“明白了，看來夏總是有什麼事情，想要吩咐我做是吧行，既然夏總是有事想要找我，那這幾斤清湖大閘蟹，我可是不客氣地笑納了”
清湖大閘蟹，一斤好幾百，三四斤，就要上千塊。
這樣的價格，讓喻佳楠，都感覺有些捨不得。所以平時，喻佳楠也很少買清湖大閘蟹。
但是現在夏小猛，送她四斤大閘蟹，那可是讓她，狠狠地飽了一頓口福
“我也沒讓喻姐跟我客氣啊，這些全都提回家，我都沒有任何意見。”夏小猛道。
“不行，怎麼我也要給夏總，多少留一點。”喻佳楠並不貪多，只拿自己該拿的那一部分。
夏小猛一笑，對此並沒有大多的表示。
喻佳楠繼續笑道：“說說吧，夏總，你準備怎麼規劃，未來天香樓的發展方向”
夏小猛這時才道：“我的辦法，其實很簡單，我想通過清湖大閘蟹，來作爲宣傳方向，進一步拓展天香樓，在江州的知名度。”
“清湖大閘蟹”喻佳楠不以爲然：“清
夏小猛補充說道：“如果我壟斷了清湖大閘蟹的資源，讓別的酒店，很難得到清湖大閘蟹的供貨呢。”
夏小猛神祕地笑了笑。
“壟斷清湖大閘蟹資源這不可能”喻佳楠連忙擺手，這東西要真是能壟斷，早有人去壟斷了，畢竟清湖大閘蟹的產量，並不算高。
但是之所以到現在，清湖大閘蟹，是個星級酒店，一般都可以拿到，主要原因是不管是哪一家，都無法獨自，把這些清湖大閘蟹的貨源，給全部吞下去。
要知道，清湖大閘蟹可不比其他，稍微多保存幾天，品質就會迅速變壞，哪怕是放在冰箱裏保存，也還是難保持住，清湖大閘蟹的的品質。
所以清湖大閘蟹，只有儘快賣掉，才能迅速收回成本，並且實現盈利。但是如果賣不出去，那就只能是虧本的節奏了。
正因爲這樣的特性，不管是江州大酒店，還是其他財大氣粗的酒店，都不敢在這方面，投入大量的錢。
但是夏小猛，現在要第一個，打破這樣的平衡和規矩
喻佳楠對夏小猛的想法，迅速進行了反駁，覺得壟斷清湖大閘蟹的資源，完全是一個，餿到不能再餿的主意。
夏小猛淡定地笑問：“喻姐，這壟斷清湖大閘蟹，最主要的風險，是在哪裏”
“當然是存貨太多，賣不出去，從而導致清湖大閘蟹的品質下降。品質下降的清湖大閘蟹，就是賤賣，估計都不會有多少人要、”喻佳楠當即回覆。
夏小猛這時終於是大笑道：“喻姐，如果我說，我能夠保持清湖大閘蟹的質量不變呢我說的是，不管保存十天，還是二十天，質量都不有變化的那種。”
“不可能，這個怎麼可能做到”喻佳楠身爲江州人，而且還是酒店經理，要是真有這種辦法，她早就把這種方法，給弄到手了。可惜，這樣的辦法完全沒有。
“喻姐，一切皆有可能，你需要放開自己的思維了。事實上，我現在已經知道，清湖大閘蟹，品質變低的原因，還有清湖大閘蟹，人工培育困難的原因。我相信不久，我們天香樓酒店，就能培育出大量的，人工養殖，卻是質量不低的清湖大閘蟹”
喻佳楠看夏小猛，說得這麼認真，越加地不可思議：“夏總，你這是認真的”
“當然，真的不能再真”夏小猛一笑。
“好，夏總，您繼續把規劃，再仔細跟我說一遍。”
“嗯。”夏小猛點頭，然後繼續說道：“壟斷了清湖大閘蟹的資源，我們然後在江州，弄出一場盛大的，清湖大閘蟹的閘蟹宴我可以想象到，清湖大閘蟹，一定能吸引到，相當多比較高端的人士，來我們酒店喫飯”
清湖大閘蟹，一頓動輒三千五千的，但是對於有錢人而言，這樣的一頓飯，並不算有多貴。
只要好喫，他們完全可以認爲是物超所值
“夏總的意思，是讓我近期，加強對清湖大閘蟹的宣傳”
“不僅僅是如此，對於清湖大閘蟹，怎麼做，才能更加滿足顧客的口味，這個我們必須仔細研究研究。有好的做法，一定要收集過來，哪怕是花重金，都要務必獲得，獲得清湖大閘蟹的烹飪方法”
“我明白了，這兩天，我就把這件事情給辦好。”喻佳楠滿意地笑了笑。
夏小猛把江州的清湖大閘蟹，給完全壟斷掉，這對天香樓特色的形成，還有廣告輿論的宣傳，都有非常重要的促進作用。無疑，在這個方法推行之後，天香樓的生意，一定能更上一層樓
這兩天，喻佳楠就開始在江州，徵集一些非常不錯的，清湖大閘蟹的做法。
但凡是提供的做法，被天香樓採納，就能從天香樓獲得，一萬到五十萬不等的獎勵。
這樣的高報酬，很快就得到不少人，踊躍提供非常不錯烹飪方式。
而天香樓，利用清湖大閘蟹，做上一桌大菜的想法，越來越靠近實現的那天。
天香樓蓄勢待發。
天香樓開始滿世界地，宣傳天香樓獨家開發出來的閘蟹宴，並邀請江州的成功人士，來天香樓用餐。
與此同時，當天香樓正式開始，宣傳閘蟹宴的時候，江州其它酒店，忽然就發現，自家酒店獲取清湖大閘蟹的渠道全斷了
那些原本提供清湖大閘蟹的魚販子，現在一點都不肯賣給他們