筆趣閣 > 被時間遺忘之無限循環 >第93章 夜宴1
    高邈府上。

    一張八仙桌擺開。圍坐六人。

    桌上擺了四幹四鮮八個精美小碟。

    主菜還沒上,幾人已經連幹八碗酒。

    高羽只是舔了舔,皺眉說道:“莊主,恁讓俺來難道就是爲了喝酒嗎?這幾個小菜也能待客?”

    高邈道:“小老祖不要急,先喝酒潤潤喉嚨。”高邈端酒相陪,四位長老也端酒飲下。

    高羽坐在那裏晃晃身子:“恁聽聽,恁聽聽,咣噹咣噹的滿肚子酒,把肺葉子都飄起來了。”

    說話間,丫鬟端上一盤鯉魚。

    高邈輕輕向高羽拱手說:“小老祖,今天是除夕夜,自該豐盛,但不可奢靡,不能違了勤儉持家的祖訓。”四位長老稱是。

    “俺聽人說恁家常喫烏河鱔魚,還以爲今晚能喫到呢,原來又是鯉魚,有什麼稀罕。”高羽端起酒碗喝了一口,辣的直咧嘴。

    高邈道:“咱家也不常喫,雖然這鱔魚不算稀罕物,可喫鱔魚是有季節的。《臨淄風聞錄》中有記載:烏河鱔魚色青形甚異,味清而欣。自六天務至索鎮,所產最佳,六月間尤甚,特別是荷花生日那天捉的鱔魚最好。所以烏河鱔魚是要等到六月份喫的。荷花慶生那天請小老祖和諸位長老再來品嚐。除夕夜,按照規矩鯉魚是不可少的,不如先嚐嘗這道‘羊續懸魚’味道如何。”

    高羽用筷子挑起一塊魚送進嘴裏,說,“鯉魚誰沒喫過,有啥稀罕。咦,魚腹內是什麼肉?”

    衆人見高羽吃了才各自舉箸。

    長老崔名刀夾一肉送進嘴裏,砸吧砸吧嘴,笑道:“不錯不錯。小老祖,俺出個謎語:半邊有毛半邊光,半邊有味半邊香,半邊喫的山上草,半邊還在水裏藏。”

    高霜降也放下筷子,呵呵一笑,“半邊生鱗不生角,半邊生角不生鱗,半邊離水活不得,半邊落水難活命。小老祖,這道菜可是比那烏河鱔魚還要難得。”

    “俺卻沒吃出什麼好。”

    高邈道:“食不厭精,膾不厭細。衆位長老果然也是愛喫會喫的,我等算是同道中人。孔子曰‘淄澠之合者,易牙嘗而知之。’這道菜確實是來自庖廚之祖易牙所創‘魚腹藏羊肉’。‘魚’‘羊’,正是一個‘鮮’字。但易牙此人爲名利富貴,不惜殺子獻食齊桓公,爲我輩所不齒。今日老夫便去其糟粕,留其精華做這道‘羊續懸魚’。做法卻是比那‘魚腹藏羊肉’更有些說法:取一斤八兩鮮活鯉魚,用陰柔掌力將魚骨與肉分離,卻不得破了魚腹,自口內取出內臟和完整魚骨,再將餵食花椒葉,三個月大小羔羊取上腦肉填入魚腹。大火蒸三個時辰。”

    高寒露讚歎道:“奢靡之風不可長,好一個羊續懸魚。取人所長,而不爲所惑。取之有品,用之有節。莊主實爲我等的楷模。”

    “四位長老德高望重,纔是我高閣莊的典範。”高邈舉杯相邀。

    他放下酒杯又對高羽說道,“小老祖,按照咱莊裏過年規矩可知道這條鯉魚應該如何擺放?”

    高羽搖頭,只管夾肉往嘴裏塞。

    “魚頭須東向擺放。魚入東海化而爲鵬。寓意我高閣莊將來必大展宏圖。”

    四位長老端起酒杯同道:“莊主吉言,同飲之。”

    丫環又端上一道菜。盤裏擺放了八塊四四方方顫顫巍巍的豆腐。

    高羽夾一塊咬一口,燙嘴。就放在面前喫碟內說道:“原來是豆腐箱子。也不稀奇,不知道恁又取了什麼鳥名字?”

    高寒露笑道:“豆腐寓意,都福,福氣滿滿。”

    “這叫‘八斗之才’。餡料爲海中八珍。小老祖嚐嚐如何。”

    高邈又道,“謝靈運言,魏晉以來,天下才共一石,曹子建獨得八斗,我得一斗,自古及今共用一斗。我高閣莊崇尚勇武之力,老夫便要以此喻我輩人的功夫。”

    崔紫劍接過話頭,道:“至於天下人功夫,俺孤陋寡聞,實是不知,但若說高閣莊勇武之力一石,莊主獨佔八斗,我四大長老佔一鬥,餘下一斗莊裏人共用之。”

    高邈道:“放眼整個江湖那又如何?這些年老夫也曾闖蕩江湖,未嘗一敗。不過,若萬山兄弟身體康健,老夫這八斗裏至少應該分給他兩鬥。”

    說話間高邈掃過四人。眼神銳利如刀。

    崔紫劍老臉一紅,輕嘆道:“俺本一介山野村夫,見識淺薄,不敢評說江湖人的功夫,也不妄自菲薄。同飲之。”說話有些口喫,自顧自先幹了,頗有些醉意。

    高邈道:“諸位只是不曾到外面闖蕩。若是出去走一圈回來,也必能江湖揚名。”

    這時丫環再上一道菜。一張碩大碧綠荷葉上盛了琥珀色烤乳豬。烤乳豬眼睛一黑一白。端上桌還滋滋的冒着油。

    高羽拍手笑道:“哈哈,俺終於見到喜歡的菜。知不道這菜恁又給取了啥名?”

    高邈打個哈哈:“這道菜叫做‘豬聯碧荷’。雙眼睛一白一黑,分別代表了日月。”

    這時衆人細看,在乳豬眼眶裏一白一黑“眼珠”顫顫巍巍似是活的一般。

    不等高邈說完,高羽早就等不及,伸筷子便夾那顆鴿子卵大小乳白色半透明“眼珠”。他卻夾不起來,乾脆伸手抓起,扔進嘴裏。燙的高羽齜牙咧嘴。“眼珠”入口即滑入腹內。

    高邈臉上現出一絲不快,但瞬間消失。

    高羽道:“這可是王八蛋嗎?俺喫的太急,沒嚐出什麼味道。”

    高邈夾起那顆黑色的“眼睛”放進嘴裏細細品嚐。搖頭說道:“非也,這個應該叫做‘心裏明白’。”

    “哈哈哈,這名字好,好名字。俺一口吞下,卻沒有嚐出味道,到了肚子裏面可不就是‘心裏明白’麼?”

    只見高邈筷子隔空輕揮,聽見一聲脆響,烤乳豬從背部裂開,像是用刀切的一般整齊。表面胡黃焦脆,裏面一層油脂狀如凌雪。烤豬香氣更加濃郁,令人口水直流。

    而更奇的是乳豬腹內又有五顆圓溜溜的蛋,整齊排列。

    看的四位長老也不由暗自吞嚥唾沫。

    剛纔高邈用筷子一揮之力,隔空斬開烤乳豬,四人自信也可以做到,但裏面五顆蛋完好無損,卻是不能。四人狐疑,不知道爲何高邈要賣弄這麼一手功夫。


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