筆趣閣 > 都市之妖孽仙廚 >第五百零二章 失傳的手法
    因爲唐風的雙手是放在木盆中揉動着麪糰,所以無論是現場的觀衆,還是攝像機,都沒有看到那木盆中,唐風獨特的手法。

    只見木盤中,唐風的左手不斷的攪動着麪糰,而右手則是大力張開,不斷的拍打着麪糰。

    每一次手掌落下,都會看到麪糰之上會有一層細微可見的粉末被震盪起來。

    麪糰也會變得更加凝實一分。

    到最後,隨着唐風的每一次手掌落下,麪糰都會發出高頻率的震顫。

    在這揉麪的工序上,唐風就足足花費了十五分鐘的時間。

    而在此時,觀衆席上卻爆發出了一陣的議論之聲。

    他們的目光紛紛落在十六位參賽廚師中第一排的一人身上。

    之間那個廚師長得並不算高大,但是一身腱子肉卻是在廚師中很是少見。

    而他此時更是將廚師服的袖子擼到了肩膀處,露出健康的小麥色皮膚,上面的肌肉更是塊塊隆起。

    “哇,快看,是來自三東的廚王呂東。”

    “聽說在三東地方,哪怕是高官富豪,想要喫他的菜,最快也要提前一週預約呢。”

    “快看他揉麪的手法。”

    人羣中爆發出一陣陣的驚呼。

    只見赤裸着胳膊的呂東,不斷的在錘鍊着手中的麪糰,一旁上好的鵝肝已經早已被搗碎成了碎末。

    而隨着他每一次手掌垂落在麪糰之上,都發出沉悶的一聲。

    巨大的力量將整個案板都震盪起了幾分。

    看着麪糰與水的融合度達到了最佳,他猛地的一拉麪團。

    頓時整個麪糰變成了均勻的長條。

    呂東快速的將一旁搗碎的鵝肝,均勻的擺放在麪糰之上,隨後雙手一擡,手掌再次狠狠的落了下去。

    嘭的一聲,在巨大力量的打擊之下,那鵝肝竟然融合進了麪糰之中。

    而呂東的手法卻一直沒有停歇,不斷的擊打着麪糰。

    整個人如同打樁機一般,動作頻率也越來越快,而隨着他的手掌不斷落下,那鵝肝也漸漸的與被拉長的麪糰完全相融。

    “竟然是失傳了好久的旋鷹破面手法。”

    原本安靜的評委席上發出饒有興趣的一道聲音。

    一臉冷酷高傲的廚神于海洋,眼中帶着一絲異樣,落在了廚師呂東手中的麪糰之上。

    “他是想要將麪糰與鵝肝完全錘鍊在一起吧,把鮮美入味的鵝肝與麪食的口感,完全融合在一起,這種做法倒是好久不見了。”

    被稱爲華夏御廚的金鵬評委,在一旁清爽一笑,露出一口潔白的牙齒。接上了于海洋的話頭。

    這兩個頂級大廚一個冷臉,一個笑臉,湊到一起看起來倒有幾分喜感。

    正所謂內行看門道,外行看熱鬧。

    廚師呂東剛一展現出這個手法,頓時全場都沸騰了起來。 這些觀衆們平時經常能看到那些大勺顛火,雕花刻葉的廚藝技巧。

    雖然看時也會驚歎,但是看多了也就沒有什麼感覺了。

    而眼前呂東廚師的這種打面手法卻從未見過,那充滿力量的雙臂每一次落下都彷彿帶着千鈞之力。

    “哼,雕蟲小技,不過是吸引眼球的小丑罷了。”

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    bsp;一聲冷哼從唐風的側後方傳來。

    唐風聞言,手中的動作不停,微微側頭看了一眼對方。

    只見唐風的左手邊,站着一個戴着眼鏡的中年廚師。

    此時他的案臺上,麪糰早已揉好,正在使用着花刀,在麪糰上細細的雕刻着。

    他的手法也與常人不同。

    右手的五隻間一共有着三根細長如筷子的道具,每一次手掌轉動,刀具都會輪換一下。

    穩健的手掌每一次落下,都會帶走一小塊麪粉。

    如同擁有着最高超技藝的畫師一般,只有貝殼大小的麪糰彷彿在他的手中活過來一般。

    不多時,一朵蓮花造型的麪點就已經完成了。

    而他卻遠沒有停止,開始雕刻着下一朵

    唐風微微一笑,這裏還真是藏龍臥虎啊,果然是華夏廚藝界最富盛名的比賽,也只有這樣的環境中,才能誕生出真正名副其實的一屆廚王。

    “看來這場比賽是越來越有趣了。”

    在唐風身後位置,一頭亮眼銀髮的夏目,目光中更是閃爍起了濃郁的戰意。

    “現在,距離麪食的比賽時間還有最後的十五分鐘,各位廚師選手們可要注意一下時間哦。”

    主持人提醒了一聲,現場的觀衆頓時都跟着激動了起來。

    最後的十五分鐘,對於廚師們來說,也是最爲關鍵的時間,如果所烹製出來的麪點,不符合最開始的預想,可以利用這最後的一點時間,重新在作出一份。

    不過顯然,現場的大多數廚師都對自己的廚藝信心滿滿,沒有一個人選擇重新烹製。

    唐風看着手中赤紅色造型的麪點,小心的放入了小型的蒸籠之中。隨後回頭看了一眼觀衆席上緊緊注視着他的南宮夢,臉上揚起一絲笑容。

    雙手慢慢的放在蒸籠之上。純正的靈力不斷加熱着小小的蒸籠。

    在蒸籠上散發出陣陣霧氣,一縷縷麪點特有的香氣蔓延在空氣之中。

    “鐺。”

    一聲鑼響。比賽結束。

    現場的十六名主廚皆是停下了手上的動作,靜立在工作臺的一旁。

    每一個人的臉上都流露出了一絲得意的傲氣。

    能登上這個舞臺,參加這一場比賽的選手,哪一個不是大師級的人物。

    並不是他們目中無人,而是當達到了這種境界之後,每個人都擁有着自己對廚藝的理解,完全可以自成一派,所以這種傲氣,更像是對自己傑作滿意的一種自信。

    “好,現場的選手們都已經完成了自己的菜品,現在由我們的禮儀小姐依次將選手們的參賽作品依次呈上來。”

    隨着主持人的話音落下,從兩旁走上來十六名身材高挑,容貌秀麗的女孩。

    使用着碩大的托盤,小心翼翼的將餐品依次呈上前去。

    每一位廚師所做的都是七個人的小份。

    第一個被呈上前去的正是先前就被廣泛關注的三東名廚呂東。

    “不知道我們的超級豪華評審團,會對來自三東的名廚,呂東先生所做的菜品,作出如何點評呢。”

    主持人的話音剛落,禮儀小姐小心翼翼的將手中的餐盤打開。

    頓時七個小麪碗散發着繚繞霧氣,靜靜地擺放在托盤之中。


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